Manual Dirección de Operaciones

DIRECCIÓN DE OPERACIONES

1. RESUMEN EJECUTIVO

En las últimas décadas se ha visto cómo el área de Operaciones de la empresa

se ha convertido en parte fundamental a la hora de desarrollar ventajas competitivas

así como sacar partido del proceso de globalización en el que está inmerso el mundo

empresarial.

Es una disciplina que se utiliza lo mismo en un restaurante que en una fábrica,

en un hospital igual que en un centro comercial. Y ello es así, porque la producción

de bienes y servicios requiere que haya una dirección de operaciones. La

producción eficiente de bienes y servicios requiere una aplicación eficaz de los

conceptos, herramientas y técnicas de dirección de operaciones que vamos a estudiar

en estas páginas.

Se puede decir que la producción es la creación de bienes y servicios, y la

dirección de operaciones es la serie de actividades que crean valor en forma de

bienes y servicios, al transformar los recursos ( inputs) e productos ( outputs).

Es decir, el área de Operaciones abarca todos aquellos procesos y actividades

que partiendo de unos insumos se obtienen unos productos y servicios.

La competitividad de la empresa va a depender en gran medida de cómo se

gestionen todas estas actividades ya que, por un lado, tenemos la compra y

aprovisionamiento de las materias primas, fuerza de trabajo, etc. necesarios para la

producción. Y, por otro, la empresa deberá llevar a cabo su producción de la forma

más eficiente posible con el doble objetivo de abaratar en costes de producción y

maximizar el beneficio.

Para ello deberá contar con personas adecuadamente cualificadas que sepan

sacar partido de las nuevas tecnologías y que dominen los procesos críticos del área

de operaciones.

4

European Open Business School