Manual Dirección de Operaciones

DIRECCIÓN DE OPERACIONES

El conjunto de la información debe contener una descripción lo más detallada

posible del flujo de las materias primas, el diseño del producto, la descripción detallada

de las tareas, procesos, controles internos y los equipos y maquinaria necesarios

Se ha de detallar la ruta que siguen los materiales en forma de croquis en hojas

de movimiento, gráficos de montaje ingenieriles con la secuencia de las operaciones y

las operaciones que se llevan a cabo con sus tiempos de proceso.

En definitiva, cuando se analizan y diseñan procesos, nos planteamos

preguntas como las siguientes:

o ¿Está diseñado el proceso para alcanzar las ventajas competitivas en

términos de diferenciación, rapidez de respuesta o bajo coste?

o ¿Se han eliminado en el proceso los pasos que no añaden valor?

o ¿Maximiza el proceso el valor ofrecido al cliente desde el punto de vista

de éste?

o ¿Ayudará el proceso a la consecución de pedidos?

Distintas herramientas nos ayudan a comprender las complejidades del diseño

y rediseño de procesos. Son simplemente formas de dar sentido a lo que pasa o debe

pasar en un proceso. Vamos a ver cuatro de estas herramientas:

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Diagrama de flujo

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Mapas en función del tiempo

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Mapas del flujo de valor

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Gráficos de procesos

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