Manual Dirección de Operaciones

DIRECCIÓN DE OPERACIONES

6.- Sostenibilidad en el tiempo de las medidas

Comprobar cuáles son los efectos a medio-largo plazo de las medidas. Si lo

son, analizar la manera de extenderlas a otros departamentos o áreas de negocio.

Conceptos básicos 2.3.

Aunque en cada empresa y en cada sector puede haber variaciones en la

terminología utilizada, aquí están los principales conceptos que se van a utilizar en

este texto.

Tiempo de ciclo: es el tiempo promedio que transcurre entre la producción de

dos unidades de producto consecutivas. Esto es aplicable al ciclo completo o a una

parte y también a una máquina o a un trabajador.

Cuello de botella: es el factor que limita el ciclo de producción. En un proceso

de manufactura sería la máquina más lenta, pero también puede ser el flujo de

información o un pedido en concreto. Analizar dónde están situados los cuellos de

botella en los procesos de una empresa es fundamental ya que, al limitar el ciclo de

producción, también limitan la capacidad de producir de la empresa.

Capacidad de proceso: es lo que un proceso puede producir en un

determinado periodo de tiempo. Corresponde, por tanto, a la tasa máxima de

producción, es decir, cuántas unidades puede producir un sistema en un intervalo de

tiempo. Si conocemos la capacidad productiva de un proceso, podemos determinar

cuál ha sido su rendimiento.

11

European Open Business School