Manual Dirección de Operaciones

DIRECCIÓN DE OPERACIONES

Un incremento del inventario, supone el aumento del activo circulante y de los

gastos financieros, con lo que se incrementa el activo total y los costes totales. La

relación de estos dos factores con las ventas implica una disminución del beneficio

neto, con lo que se minora la rentabilidad de las ventas, y de la rotación del activo.

Al final, lo que nos indica el modelo es que un aumento de las existencias,

supone una disminución de la rentabilidad de la inversión.

Uno de los problemas asociados a la gestión de stocks se entiende a través del

“Juego de la Cerveza” , simulación desarrollada en los años 60 en la Escuela de

Administración Sloan del MIT (Massachussets Technological Institute). El Juego de la

Cerveza es una simplificación de la realidad a fin de poder aislar problemas o

disfunciones que se suelen presentar en situaciones reales.

Este juego recrea una cadena de suministro de cerveza donde se distinguen 4

posiciones: el minorista, el mayorista, el distribuidor y la fábrica. Cada una de las

posiciones tiene un inventario de cerveza, hace pedidos y despacha embarques de

cerveza al sector superior e inferior de la cadena respectivamente.

El problema evidenciado en el Juego de la Cerveza, queda reseñado por Peter

M. Senge cuando dice que en la simulación “existe inicialmente una creciente

demanda de cerveza que el minorista no puede satisfacer y emite, por tanto,

numerosos pedidos al mayorista que se acumulan en el sistema. Los inventarios del

minorista se agotan y los pedidos acumulados se retrasan. Luego la cerveza llega en

torrentes mientras los pedidos declinan. Al final del experimento, los jugadores se

quedan con grandes inventarios de los cuales no pueden deshacerse.”

Como se puede apreciar, se trata de una situación indeseada pero muy común

en el momento actual que una buena gestión de stocks debe evitar.

De manera más pormenorizada, los problemas con los que nos podemos

encontrar en la gestión de inventarios son los que a continuación se clasifican:

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