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GUÍA TRABAJO FIN DE MÁSTER

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INDICE

1. BUSINESS PLAN ¿QUÉ DEBE TENER UN PLAN DE EMPRESA? ............................................... 3

INTRODUCCIÓN............................................................................................................. 3 1.1.

PLAN DE EMPRESA: ....................................................................................................... 4 1.2.

2. LISTA DE COMPROBACIÓN.................................................................................................. 10

3. REFERENCIAS WEBS DE INTERÉS ......................................................................................... 14

4. BIBLIOGRAFÍA...................................................................................................................... 14

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1. BUSINESS PLAN ¿QUÉ DEBE TENER UN PLAN DE EMPRESA?

INTRODUCCIÓN 1.1.

El Plan de Empresa es un documento que describe y analiza una propuesta de negocio con el objetivo de poder evaluarla y tomar una decisión al respecto. Este debe contener una descripción estructurada de un programa de desarrollo y /o implantación de un negocio. La Dirección General de Política de la Pequeña y Mediana Empresa 1 , lo define como un “documento interactivo que identifica, describe y analiza una oportunidad de negocio, examina la viabilidad técnica, económica y financiera de la misma, y desarrolla todos los procedimientos y estrategias necesarias para convertir la citada oportunidad de negocio en un proyecto empresarial concreto”. Por lo tanto un Plan de Empresa será el análisis previsional de los distintos subsistemas que conforman la empresa: marketing, producción y operaciones, recursos humanos, dirección, inversiones, económico y financiero, y jurídico-legal. El plan de empresa está compuesto por la suma del plan del negocio, plan comercial, plan de recursos humanos, plan de producción y operaciones, plan económico- financiero, plan jurídico-legal, plan estratégico y el plan de contingencias. Además deberá ir acompañado por el resumen ejecutivo. El Plan de empresa abarcará todas las áreas de la actividad empresarial. Es una herramienta imprescindible a la hora de crear una empresa, como para gestionar una empresa en funcionamiento. La elaboración de un Plan de Empresa tiene dos objetivos principales:  El primero, servir al promotor de una oportunidad de negocio, puesto que sirve como herramienta de estudio sobre todas las áreas de la empresa, con el fin de estudiar la viabilidad del Proyecto.

 El segundo, servir al emprendedor como carta de presentación y del Proyecto ante otros (inversores, entidades financieras, instituciones, etc.)

1 Portal PYME, sede electrónica de la Dirección Genral de Política de la Pequela y Mediana Empresa, disponible en http://www.ipyme.org/ es-ES/Herramientasemprendedor/Paginas/Plandeempresa.aspx La dirección general de Politica de la Pequeña y Mediana Empresa, depende de la Secretaría General de Industria, del Ministerio de Economía, Industria y competitividad.

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El objetivo final es determinar la viabilidad del proyecto, reunir la información necesaria para elaborar los indicadores que permitan tomar una decisión empresarial, basada en criterios técnicos. Por ello, se debe, desde el punto de vista de negocio: desarrollar todas las fases del plan, cuantificar los valores de las diferentes variables que intervienen, elaborar estados financieros previsionales, calcular indicadores, medir los riesgos, plantear la decisión (es) más conveniente, y dotar a la empresa de los medios y recursos necesarios para llevarla a cabo, en su caso. Para la elaboración de un Plan de Empresa la información y la redacción del mismo debe ser clara, breve, veraz y comprobable exige una serie de recomendaciones mínimas que afectan a aspectos formales. Existe libertad para la elaboración del mismo. Debe recoger información actualizada y todas las áreas de la actividad empresarial.

PLAN DE EMPRESA: 1.2.

 Resumen ejecutivo  Plan de negocio  Plan jurídico-legal  Plan de marketing  Plan de recursos humanos  Plan de producción y operaciones  Plan económico-financiero  Plan estratégico de la compañía  Plan de contingencias

1.2.1. RESUMEN EJECUTIVO

El resumen ejecutivo es la tarjeta de presentación del proyecto. Este resumen debe ser personalizado y no debe ocupar más de un folio (como mucho dos). Debe contener los puntos clave del plan de empresa (Emprendedores.es, 2009), estos son:  La oportunidad de negocio o el porqué del proyecto.  La propuesta de valor, lo que ofreces, tu valor añadido.  Las características del mercado al que te diriges y tu público elegido.  Equipo directivo y los recursos básicos a utilizar.  Inversión necesaria, tiempo necesario para recuperar la inversión y los retornos esperados.

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1.2.2. PLAN DE NEGOCIO

El Plan de negocio es la justificación y la identificación del proyecto. Deberá estar formado por los siguientes puntos:

 Descripción de los promotores del proyecto: presentación, cargo que van a ocupar y la experiencia tanto académica como profesional.  Breve descripción del proyecto y de la empresa , esto es, qué es la empresa, nombre de la empresa, cuales son los objetivos de la empresa y sus principales características, donde se incluyen las del bien o servicio ofertado.  Descripción de la idea de negocio: En qué consiste la propuesta de valor, que se va a aportar al mercado.

1.2.3. PLAN JURÍDICO-LEGAL

El plan jurídico-legal es el estudio administrativo-legal del proyecto. Es fundamental cuando el proyecto implica la creación de una empresa. Debe incluir: 1. La forma jurídica adecuada. 2. Las obligaciones fiscales. 3. Los trámites para la constitución y puesta enmarcha.

1.2.4. PLAN DE MARKETING

El plan de marketing es un punto fundamental del plan ya que analiza las necesidades de los consumidores y se encarga de analizar la viabilidad comercial del proyecto. Para ello deberá: 1. Marketing estratégico: Estudiar la situación actual y las perspectivas del sector: clientes potenciales, competidores, proveedores y distribuidores. Y realizar un análisis DAFO: estudio de la situación competitiva de la empresa en su mercado (situación externa) y de las características internas (situación interna) de la misma, para determinar sus debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas. 2. Marketing operativo (marketing-mix): c a r a c t e r í s t i c a s del producto, estrategia de precios, de comunicación y de distribución. Este plan deberá contener información sobre quién es el público objetivo, estudio del precio del bien o servicio ofertado y establecer el precio de venta, quién es la competencia, previsión de ventas, cómo se va a distribuir y como se va a comunicar el bien o servicio ofertado.

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1.2.5. PLAN DE RECURSOS HUMANOS

El plan de recursos humanos debe contener información sobre el resto de personal necesario para hacer viable el proyecto, las necesidades de personal. Para ello deberá:

 Elaborar el organigrama: descripción de los puestos y número de personas necesarias.  Descripción de las tareas, funciones y proceso de selección  Condiciones laborales: salarios, situación jurídica, tipos de contrato.

1.2.6. PLAN DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES

En este punto se explicará el desarrollo logístico del proyecto. Es un punto con información sensible, por lo que se explicarán aquellos puntos que puedan ser públicos sin revelar el know-how. Deberá estudiarse:  La localización  Descripción del proceso productivo del bien o servicio: cómo se va hacer o como se va a prestar el servicio. Infraestructuras necesarias: obras necesarias, calendario de inversiones y equipamiento, es decir, material e instalaciones necesarias para llevar a cabo el negocio.  Costes de operación: materias primas necesarias e identificar el coste, relación con los proveedores.

1.2.7. PLAN ECONÓMICO-FINANCIERO

El plan económico financiero analizará la viabilidad económica y

financiera del proyecto. En este punto se estudiará:

 La inversión inicial necesaria y que vendrá determinada por los planes de marketing, producción y recursos humanos. Donde se identificarán las inversiones en activo corriente (circulante): inmuebles, instalaciones, patentes, aplicaciones informáticas, etc.; y en activo no corriente (fijo): deudas, existencias, etc.  La financiación: fondos propios, financiación ajena a largo plazo (prestamos, leasing, etc.), subvenciones y en pasivo corriente o a corto plazo, etc.  Los estados financieros previsionales: la cuenta de resultados para tres o cinco años, ingresos previstos, costes fijos y variables, y el balance.  El análisis de la rentabilidad del proyecto.  El análisis del riesgo: punto muerto, y escenarios, optimista y pesimista.

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1.2.8. PLAN ESTRATÉGICO DE LA COMPAÑÍA

El Plan estratégico de la compañía debe señalar los objetivos deseados por la organización y el camino que ésta debe seguir para lograrlo, además de indicar cómo se va a implantar la estrategia, qué acciones concretas se llevarán a cabo, así como establecer las medidas de control que van a servir para determinar el éxito de la organización. Este debe contener conclusiones, propuestas de mejora y anexos (si estos fueran necesarios). Deberá estudiar los siguientes puntos fundamentales:  Identificación de la visión y misión de la empresa.  Análisis de situación: interno y externo. Este va a permitir identificar y comprender las amenazas (nuevos competidores, leyes que encarecen el proceso de producción o cambios demográficos que distorsionan el mercado) y oportunidades (mercados, recursos, y otras realidades que las empresas pueden explotar para crecer y obtener ganancias) a los que se enfrenta la empresa y, de este modo, poder formular objetivos y estrategias que permitan aprovechar las oportunidades y evitar las amenazas. En este punto se incluye la matriz de perfil competitivo y la matriz DAFO.  La matriz MCPE: matriz cuantitativa de planificación estratégica, objetivos; políticas; y acciones. Formulación de los nuevos objetivos de la empresa.  Formulación de las estrategias a desarrollar para conseguir esos objetivos. Definir estrategias para determinar en qué mercados competir (estrategias corporativas) y cómo competir (estrategias competitivas).  Implantación estratégica, lo que implica: designar quiénes serán el/los responsable/s de la implantación estratégica; desarrollar planes de acción donde se indique cómo debe ejecutarse la estrategia; elaborar un cronograma que refleje cuándo debe estar ejecutada cada una de las acciones propuestas; designar los recursos necesarios para la ejecución de la estrategia.  Elaborar un Cuadro de Mando Integral.  Controlar que las acciones estratégicas se realizan según lo planificado y corregir cualquier desviación que se produzca, para ello: fijar indicadores y medir los resultados.

1.2.9. PLAN DE CONTINGENCIAS

El plan de contingencias tiene como objetivo principal anticiparse a los escenarios menos favorables y sus consecuencias. Determina los principales riesgos que pueden aparecer durante la puesta en marcha y desarrollo de la oportunidad de negocio. Tendrá que estructurar las medidas técnicas, humanas y organizativas necesarias para garantizar la viabilidad del negocio y garantizar la continuidad de las operaciones. Deberá hacer hincapié en tres aspectos fundamentales:

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 Analizar los escenarios favorables y los menos favorables.  Conocer las consecuencias que se derivan de uno y otro.  Identificar las medidas a adoptar por la organización.

Esquema para elaborar un plan de empresa:

PLAN DE EMPRESA

Resumen ejecutivo

Plan de negocio

Descripción de los promotores

Breve descripción del proyecto y de la empresa

Descripción de la idea de negocio

Plan jurídico-legal

Forma jurídica adecuada

Obligaciones fiscales

Trámites en la constitución y puesta en marcha

Plan de marketing

Plan de Marketing Estratégico:

2. Análisis del sector y competidores 3. Análisis de los consumidores 4. Análisis de proveedores y distribuidores 5. Análisis DAFO 6. Estrategia de segmentación, definición del público objetivo y posicionamiento

Plan de Marketing Operativo (Marketing-mix):

2. Estrategia de producto 3. Estrategia de precios 4. Estrategia de comunicación 5. Estrategia de distribución

Plan de recursos humanos

Analizar las necesidades de personal

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Plan de producción y operaciones

Localización

Descripción del proceso productivo

Infraestructuras necesarias

Costes de operación

Plan económico-financiero

Cálculo de datos

2. Hipótesis del plan de negocio 3. Estimación de ingresos 4. Estimación de costes 5. Estimación de inversiones 6. Estimación de financiación 7. Políticas de circulante

Análisis económico-financiero del plan de negocios

2. Análisis de riesgos 3. Punto muerto 4. Análisis de riesgos 5. Escenario 1: aumento de ingresos por expansión 6. Escenario 2: caída de las ventas

Análisis comparativo de la empresa

Valoración de la empresa

Plan estratégico de la compañía

Identificación de la visión y misión

Análisis de situación

2. Análisis interno 3. Análisis externo 4. Análisis DAFO

La matriz MCPE

2. Definir las estrategias corporativas 3. Definir las estrategias competitivas

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Implantar la estrategia

2. Designar el/los responsable/s de la implantación estratégica 3. Elaborar un cronograma de las acciones propuestas 4. Designar los recursos para la ejecución de la estrategia. 5. Elaborar un Cuadro de Mando Integral.

Controlar

2. Fijar indicadores de control y medir los resultados

Plan de contingencias

Analizar los escenarios

Conocer las consecuencias derivadas de ellos

Identificar las medidas a adoptar

2. LISTA DE COMPROBACIÓN

La lista de comprobación o checklist, recoge la información (primaria y de resultados) que debe estar presente en un plan de empresa. Sirve como esquema y reflexión, además de documento de control.

Tabla 1: ejemplo de lista de comprobación. Fuente: adaptado de Redondo y Rodríguez (2003)

PLAN DE EMPRESA

Nº Item

Comentario



I. PLAN DE NEGOCIO I.1. Descripción de los promotores

1 2 3

Descripción de la sociedad

Currículum de los promotores

Antecedentes profesionales de los promotores I.2. Breve descripción del proyecto

4

Descripción del proyecto I.3. Objetivos del proyecto Objetivos específicos del proyecto

5 6

Encaje con otras actividades de los promotores II. PLAN DE MARKETING II. II.1. Marketing Estratégico

7 8 9

Definición del producto/mercado objetivo

Evolución histórica del sector

Expectativas a corto y medio plazo del sector

10

Estudio de mercado, preferencias del consumidor, etc.

10

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11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

Número y localización de competidores

Concentración del mercado

Condiciones de oferta de competidores

Análisis de posibles productos sustitutivos

Disponibilidad y variedad de oferentes

Condiciones de compra

Costes de aprovisionamiento

Canales de distribución susceptibles de utilización

Características de la distribución

Poder de negociación de los distribuidores

Amenazas del entorno/sector

Oportunidades del entorno/sector

Debilidades derivadas del diseño de negocio Fortalezas derivadas del diseño de negocio

Identificación de segmentos atractivos

Determinación de a cuántos segmentos se va atender

Diseño de estrategia diferenciada / indiferenciada

Fijación de estrategia de posicionamiento y diferenciación II.2. Plan de Marketing Operativo (MarketingMix) II.2.1. Estrategia de producto

Necesidades que satisface el producto / servicio

Características del producto (técnicas, calidad)

Protección del producto frente a imitadores

Posicionamiento del producto frente a la competencia II.2.2. Estrategia de precios

Especificación de los precios de la gama ofertada

Condiciones de venta (plazos, descuentos)

Posicionamiento del precio frente a la competencia II.2.3. Estrategia de comunicación

Estrategia de comunicación

Coste de la estrategia de comunicación

Posicionamiento de la promoción frente a la competencia II.2.4. Estrategia de distribución

Canales de distribución seleccionados Coste y organización de la distribución

Posicionamiento de la distribución frente a la competencia III PLAN DE RECURSOS HUMANOS III.1. Analizar las necesidades de personal

42 43 44 45

Descripción de los puestos

Número de trabajadores

Remuneración por trabajador

Disponibilidad de los recursos humanos necesarios IV PLAN DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES IV.1.Localización

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46 47

Ubicación de la sociedad y las instalaciones

Justificación de la ubicación elegida (ventajas) IV.2 Descripción del proceso productivo

48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82

Descripción detallada del proceso productivo

Características de la tecnología utilizada

Justificación de opción tecnológica elegida IV.3 Infraestructuras necesarias

Adecuación entre capacidad instalada y demanda prevista

Detalle de inversiones

Calendario de inversiones iniciales

Coste de los distintos elementos

Detalle de los equipos necesarios y encaje en el proceso

Justificación de los equipos seleccionados

Coste y duración prevista del equipamiento

Necesidades de reposición IV.4 Costes de operación

Detalle de los costes de fabricación Justificación de los costes esperados Relación volumen / coste V.PLAN ECONÓMICO-FINANCIERO V.1 La inversión inicial

Cuantía total de inversiones

Calendario de amortización de inversiones

Cronología de pagos de la inversión

Gastos de establecimiento

Clientes

Existencias

Tesorería

Proveedores V.2 La financiación Estructura Financiera

Condiciones de financiación

Coste de capital medio ponderado V.3. Los estados financieros previsionales

Ingresos primer año de actividad

Desglose por áreas de negocio/tipo de producto

Evolución prevista de la cifra de ventas

Consideración de la inflación

Detalle y justificación de costes fijos operativos

Costes de estructura, comerciales y administrativos

Consideración de la inflación

Detalle y justificación de costes variables operativos

Costes variables comerciales y administrativos

Consideración de la inflación

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83 84 85

Balance de apertura del negocio

Balances previsionales para el horizonte temporal Tesorería mensual (primer año de actividad) V.4. La rentabilidad del proyecto.

86 87

Determinación de los flujos de caja

Cálculo de indicadores de rentabilidad V.5. Análisis del riesgo.

88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98

Cálculo del punto muerto general

Cálculo del punto muerto por actividades

Holgura de la capacidad instalada versus punto muerto

Realización de escenarios optimista y pesimista

Adecuación de las variables seleccionadas

Indicadores de rentabilidad en cada escenario VI. PLAN JURÍDICO-LEGAL Trámites de constitución y primer establecimiento Cumplimiento de la normativa (ej. medioambiental)

Obstáculos legales a la actividad

Diseño del sistema de gestión administrativa

Costes asociados a la gestión administrativa VII.PLAN ESTRATÉGICO DE LA COMPAÑÍA

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Identificación de la visión y misión VII.1. Análisis de situación

100 101 102 103 104 105 106 107 108 109

Análisis interno

Análisis externo

Análisis DAFO VII.2. Objetivos y estrategias

La matriz MCP

Definir las estrategias corporativas Definir las estrategias competitivas VII.3. Implantar la estrategia

Designar el/los responsable/s de la implantación estratégica

Elaborar un cronograma de las acciones propuestas

Designar los recursos para la ejecución de la estrategia.

Elaborar un Cuadro de Mando Integral. VII.4.Controlar

110

Fijar indicadores de control y medir los resultados VIII. PLAN DE CONTINGENCIAS Previsión del escenario más desfavorable Medidas a adoptar en esta situación CONCLUSIONES Viabilidad a medio largo plazo del proyecto

111 112

113 114 115 116 117

Viabilidad a corto plazo del proyecto Potencial de crecimiento del negocio

Soluciones planteadas ante posibles problemas percibidos

Propuesta abierta o cerrada

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3. REFERENCIAS WEBS DE INTERÉS

 Dirección General de Política de la Pequeña y Mediana Empresa:  http://www.ipyme.org/es-ES/Paginas/Home.aspx  Emprendedores.es: http://www.emprendedores.es/  Portal de emprendedores de la Comunidad de Madrid:

http://www.madrid.org/cs/Satellite?c=Page&cid=1120203321095&pagename= Emprendedores%2FEMPR_Comun%2FEMPR_AreaEmprendedorTemplate

4. BIBLIOGRAFÍA

Cibrán Ferraz, P.; Prado Román, C.; Crespo Cibrán, M.A.; y Huarte Galbán, C. (2013): Planificación Financiera. ESIC Editorial, Madrid.

Emprendedores.es (2009): “Estrategia: un ‘lifting’ para tu plan de empresa”, Emprendedores.es, http://www.emprendedores.es/, (última consulta en abril de 2011).

Redondo López, J.A. y Rodríguez Sandiás, A. (2003): Elaboración y análisis de planes de empresa. Tórculo Edicións, Santiago de Compostela.

Rodríguez Sandiás, A. (2013): Modelo de análisis y valoración de proyectos de inversión. Andavira Editora, Santiago de Compostela.

Torres Pruñonosa, J. y Rajadell Carreras, M. Cordinadores (2010): Business Plan: metodología Euncet. Fundació Cultural Privada Caixa Terrassa, Barcelona.

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