CASO PRACTICO DIRECCION COMERCIAL BODEGA PAGO DE LAS ALMAS

CASO PRACTICO DIRECCION COMERCIAL

PAGO DE LAS ALMAS SA.

MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS.

Identificación del Puesto.

Nombre del Puesto

03. Capataz (Bodega)

Area de Dependencia Producción.

Número de Puestos

Uno (1)

Reporte (cargo)

Enólogo

Requisitos Mínimos.

Grado Medio. Cursos orientados al área de control de bodegas

Formación.

2 años en funciones similares.

Experiencia.

Objetivo Principal.

 Responsable de la ejecución, supervisión, control y mantenimiento de los movimientos del vino dentro de la bodega así como de la finca.

Funciones Esenciales.

 Responsable de la ejecución de la gestión del vino. Coordinando con la cuadrilla si procede a los alineamientos del trabajo a realizar según las especificaciones de la compañía.  Responsable de la ejecución del etiquetado y embotellado. . Coordinando con la cuadrilla si procede a los alineamientos del trabajo a realizar según las especificaciones de la compañía.  Vela por el cumplimiento del trabajo, verificando que los plazos estipulados en el documento semanal de sus tareas se cumplan según las indicaciones de su superior.  Optimizar los procesos de trabajo dentro del área de producción.  Responsable y ejecutor de los inventarios de los productos (vino y cajas), de las materias auxiliares junto con la Administrativa y de la maquinaria no agrícola.

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