Manual Dirección de Operaciones

DIRECCIÓN DE OPERACIONES

Cada empresa puede establecer su modelo de calidad particular. Aquí veremos

el modelo EFQM que surge con el objetivo de establecer pautas para convertir la

calidad en elemento estratégico para adquirir una determinada posición dentro del

competitivo mundo empresarial. Este modelo tiene un formato de autoevaluación, con

lo que cualquier empresa puede comprobar donde se encuentran sus fortalezas y

debilidades.

También veremos cómo establecer un sistema de calidad en una empresa y

qué controles e información se debe gestionar.

Origen de la Calidad 9.2.

La Calidad Total es la evolución del concepto de Calidad a lo largo del tiempo.

Al principio en las empresas industriales se hablaba de Control de Calidad, que

básicamente se trataba de técnicas de inspección dentro del área de Producción.

A continuación aparece el Aseguramiento de la Calidad, que tiene como

objetivo garantizar un nivel continuo de la calidad del producto o servicio

proporcionado.

Finalmente se llega a la Calidad Total, que un sistema de gestión empresarial

cuyo concepto fundamental es la Mejora Continua y que incluye las dos fases

anteriores.

Principios de la Mejora continua

 Consecución de la plena satisfacción de las necesidades y

expectativas del cliente (interno y externo).

 Desarrollo de un proceso de mejora continua en todas las

actividades y procesos llevados a cabo en la empresa (implantar la

mejora continua tiene un principio pero no un fin).

 Total compromiso de la Dirección y un liderazgo activo de todo el

equipo directivo.

 Participación de todos los miembros de la organización y fomento

del trabajo en equipo hacia una Gestión de Calidad Total.

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