Manual Dirección de Operaciones

DIRECCIÓN DE OPERACIONES

Coste de rotura de stocks



o Ventas perdidas

o Repedido

o Sustitución

Coste de la política de gestión



o Mantenimiento de existencias

o Mantenimiento de costes

o Procedimientos de trabajo

Coste de cambio de productos



o Mano de obra

o Mermas

o Tiempo de máquina

El seguimiento de los costes debería estar más extendido como práctica

habitual en las empresas de cara a minimizar su coste en la cuenta de resultados a la

gestión de stocks.

Disponer de información de gestión es la base para la mejora continua, por lo

que es recomendable la captura de información de los indicadores, su análisis y su

seguimiento, para después incluirlos en el Cuadro de Mando de la Empresa.

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