MANUAL GESTION DE PROYECTOS

MANUAL GESTIÓN DE PROYECTOS

Ejercicio 4. Supongamos un restaurante con capacidad de 20 mesas, y cada mesa con capacidad para 4 clientes. Las ventas medias mensuales son de 30.000€. La ocupación media mensual es de 300 mesas. El coste fijo de la instalación es de 5.000€ al mes y el coste variable ha alcanzado los 18.000€. Calcular el punto de equilibrio.

Solución:

 Coste Variable por mesa = 18000 / 300 = 60€  Venta por mesa = 30000 / 300 = 100€  100 * n = 5000 + 60 * n  n = 125  Punto de equilibrio = 125 mesas (el mes que se ocupan más de 125 mesas, el restaurante tiene ganancias Por último, otro indicador muy utilizado para evaluar proyectos, especialmente en ciencias sociales, es el ratio beneficio-coste (en inglés Benefit Cost Ratio –BCR), que se calcula como el beneficio del proyecto dividido entre el coste. Si BCR es mayor que 1 entonces los beneficios son superiores a los costes Ejercicio 5. Supongamos los siguientes flujos de caja de un proyecto, en una empresa que tiene una tasa de oportunidad del 7%. Calcular el ratio beneficio-coste descontado para evaluar si el proyecto es rentable.

Solución:

 Coste = 44500000+VNA(7%;1700000;1700000;1700000;1700000;1700000) = 51.470.336€  Beneficio = VNA(7%;7500000;7500000;15000000;15000000;15000000) = 47.942.825€  BCR = 47942825 / 51470336 = 0,93 (el proyecto no saldría rentable: es deficitario)

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