CASO PRACTICO GESTIÓN DE RIEGOS

CASO PRACTICO: GESTIÓN DE RIESGOS

2. Descripción de la empresa

Se trata de una empresa galletera familiar de más de 50 años de antigüedad, con

tradición artesanal, que empezó siendo un negocio pequeño para ir creciendo,

generación tras generación. En las últimas décadas ha llegado a convertirse en una

empresa mediana con cierta presencia internacional.

La empresa está dedicada a la fabricación y distribución de galletas siendo esta su

línea principal de negocio. Es una industria madura, por lo que la empresa desarrolla

una visión innovadora hacia segmentos específicos de su público, para diversificar sus

productos.

La Empresa tiene su sede en España, donde se encuentra su única fábrica y

desde la que se exporta a varios países de Europa, dentro y fuera de la Unión

Europea, enfrentándose y gestionando los riesgos propios de la regulación alimentaria

comunitaria, así como de las regulaciones propias del sector en países fuera de la

UE.

PRINCIPALES MAGNITUDES ECONOMICAS Y FINANCIERAS

Empleados: 465

3

European Open Business School