CASO COCA-COLA

CASO PRÁCTICO: COCA-COLA

"Si tomas, por ejemplo, comida japonesa –digamos sushi y sashimi-, entonces debes acompañarla de un té verde", cuenta Younes. "Si ingieres platos más grasos, necesitas un té Oolong o azul".

El té verde Ayataka de Coca-Cola

El té es enormemente popular en Japón. Supuso el 27% del negocio de bebidas en el país en 2016, según el instituto de investigación de bebidas Inryo Soken. Y, al igual que pasa con el resto de hábitos de consumo de los japoneses, la categoría de té está altamente segmentada. Así, dependiendo de la ocasión, se toma el té verde, el té Oolong o azul, el negro, el mezclado y el considerado FOSHU (food for specified health use, es decir, “alimentos para uso específico de salud”, lo que aquí denominados alimentos funcionales, aprobados por el Ministerio de Salud y Bienestar de Japón). Es por ello que Coca-Cola tiene marcas en todas estas opciones, lideradas por Ayataka, un té verde. "Hay un conocimiento del té y de sus beneficios mucho más profundo en Japón que en Occidente", apunta Younes. Sin embargo, esto no significa que las bebidas que son más populares en Occidente no estén experimentando un auge en lugares como Japón. De hecho, las ventas de café - encabezadas por Georgia Coffee- crecieron en 2016, y es la segunda categoría de mayor crecimiento en el negocio de Coca-Cola en Japón por detrás del agua embotellada, con I LOHAS a la cabeza.

Imagen del café Georgia

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